Rosso rubino trasparente, tanta frutta al naso, dolce reeren, fiori. Il palato attira i visitatori con acidità fruttata e fresca e aromi di frutti di bosco e si attacca per un tempo estremamente lungo. L'antico vitigno Sumoll dimostra che può essere utilizzato per produrre vini assolutamente filigranati e gustosi, soprattutto nelle annate difficili e calde. Joseph è più che riuscito in questo.