Giallo dorato brillante con riflessi caldi. Perlage fine e dinamico con una corda a bolle molto persistente. Il profumo è subito evidente, è ricco di vino e allo stesso tempo splendidamente fresco. Una gamma di frutti maturi e fini, tra cui frutti gialli (mirabelle, Pinot Noir) e agrumi dolci (tarte au citron), oltre a delicate note di fiori bianchi (gelsomino, chardonnay). Dopo alcuni minuti, gli aromi di autolisi si rivelano sotto forma di note di fumo e pasticceria. Densamente concentrato al palato, profondo, espressivo e ben strutturato con la consistenza seducente del carnoso Pinot Noir della Lage Montagne, che caratterizza il palato e porta con sé un'immensa freschezza salina con un pizzico di amaro. Un vino potente e ricco di aromi, in cui le uve mature del Pinot Noir sono bilanciate dalla freschezza ricca di calce e dalla densità degli Chardonnay che dominano questa composizione di vino. Questa annata riflette anche il carattere caldo e corposo della collezione grazie ai frutti completamente maturati alla vendemmia 2018. La freschezza, l'energia e la complessità della Réserve Perpétuelle creata nel 2012 e la struttura che presta Réserves Foudres con i loro tannini legnosi forniscono lunghezza e conferiscono al vino finezza e persistenza.