CHF15.95
CHF95.70 per 6 bottiglie
CHF2.13/10cl
- 11.07.2024
- Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
Confezione regalo disponibile!
Nota di degustazione
Il suo nobile cremisi è la ciliegina sulla torta di ogni serata speciale. I tuoi ospiti lo confermeranno. Con tannini tenui e piacevolmente sviluppati, un corpo forte e un'acidità distintiva, questo vino rosso fruttato mostra la sua struttura impeccabile.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene a pollame, carni rosse, salsicce, formaggi a pasta molle e a pasta dura.
Vinificazione
Qualche parola sulla vinificazione: Macerazione prima della fermentazione a 10-12 °C per 48 ore. Fermentazione in serbatoi di acciaio inox a +/- 22 °C per 12 giorni. Durante la fermentazione, il lievito (batonnage) viene mescolato per mantenere il lievito a contatto con il vino ed estrarre sapore, aroma e consistenza. Fermentazione malolattica in vasca. La maturazione avviene per 10 mesi in botti di rovere francese da 300 lt (40% 1° riempimento — 60% 2° e 3° riempimento) Ulteriore affinamento per 6 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
Vini simili
I nostri vini più popolari
Recensioni dei clienti
Le recensioni sono possibili solo con il login.