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A proposito del vino
Questo caratteristico vino bianco 2016 — Grenache Blanc corona ogni pasto festivo con eleganza e finezza. Con sensibilità e intuito, l'enologo della cantina americana Halter Ranch nella soleggiata campagna della California padroneggia questo vino bianco. Lo Flaschenpöstler garantisce un'esperienza culinaria quando servi questa grenache con cibi piccanti o piatti speziati.
Nota di degustazione
Ricorda i vini del sud della Francia: questo Grenache Blanc ha aromi di miele, melone e pera. Semplicemente deliziosi a modo loro. Per poter utilizzare l'aggiunta «Sur Lie», i vini devono maturare in serbatoi o botti per un inverno e/o essere ancora sui lieviti al momento dell'imbottigliamento. Il processo accentua il bouquet, la freschezza e la finezza e conferisce ai vini un gusto di lievito e un acido carbonico delicato.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con insalate sostanziose, prosciutto e melone, pesce di mare e crostacei.
Vinificazione
Fermentato in botti di rovere francese e invecchiato «Sur Lie» per otto mesi. Questo vino non presenta alcuna degradazione biologica degli acidi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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