CHF37.95
CHF227.70 per 6 bottiglie
CHF5.06/10cl
- 05.07.2024
- Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
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A proposito del vino
Rosso rubino intenso, frutti scuri, confettura di prugne, note balsamiche, tannini complessi e belli, morbido e rotondo, piacevole e lungo retrogusto.
Nota di degustazione
Rosso rubino intenso. Il naso è dominato da un bouquet ricco, complesso e multistrato. Una combinazione vincente di bacche rosse e nere e spezie dolci con note terziarie di tabacco e cioccolato. Super equilibrato al palato. La freschezza conferisce al vino una grande lunghezza, mentre la sua larghezza è dovuta al corpo forte e alla sua struttura. Nel retrogusto, inizia un gioco di aromi con note di frutta e balsamo, mineralità e tannini maturi.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con selvaggina, selvaggina brasata e formaggi stagionati.
Vinificazione
La vendemmia avviene tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre. Le uve diraspate vengono macerate e fatte fermentare per circa 25 giorni mediante pressatura e taglio giornalieri. Dopo la spillatura, il vino viene trasferito in botti di legno da 500 litri e affinato lì per 18 mesi. La maturazione avviene in bottiglia per almeno 9 mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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