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CHF239.70 per 6 bottiglie
CHF5.33/10cl
- 05.07.2024
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A proposito del vino
Regala alla tua famiglia e ai tuoi amici la cena di Natale con questo abbondante Nerello 2019 — Feudo Pignatone Etna Rosso DOC. I paesaggi fioriti e fertili della Sicilia ci regalano queste uve, dalle quali l'enologo dell'azienda vinicola italiana Emiliano Falsini evoca questo vino rosso con raffinatezza e sensibilità. Consiglio culinario di Flaschenpöstler: Questo Nerello è ideale con piatti di pasta siciliani o gulasch di manzo.
Ora fino al 2031
Nota di degustazione
Di colore rosso rubino, l'Etna Rosso è complesso e selvatico con chiare note di: mirtilli rossi, more, rose ed erbe selvatiche, che vanno di pari passo con influenze minerali, terrose e legno secco. Ciò che sembra preciso e chiaro all'olfatto è sostenuto al palato da un brillante acido tartarico e da un tannino deciso ma a grana fine.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con carni rosse fritte, selvaggina, verdure grigliate o formaggi stagionati.
Vinificazione
Il Emiliano Falsini 'Feudo Pignatone' Etna Rosso 2019 proviene da un vigneto di circa 100 anni vicino a Randazzo. Il set misto con Nerello Mascalese e porzioni più piccole di Nerello Cappuccino si trova a circa 700 metri sul livello del mare. Le uve sono state raccolte a mano dai singoli vitigni e fermentate come uve intere in cantina. Dopo la fermentazione, il vino è stato prima affinato per 12 mesi in barrique usate e poi in vasche di cemento per sei mesi. Coltivato biologicamente.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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