CHF14.95
CHF89.70 per 6 bottiglie
CHF1.99/10cl
- 08.07.2024
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A proposito del vino
Bodegas Callia è stata acquisita da Salentein nel 2003. L'imponente nuovo edificio della cantina è dotato delle più moderne attrezzature, ma non solo. È stato letteralmente costruito intorno alla piccola vecchia cantina con l'unico scopo di poter continuare a utilizzare i vecchi serbatoi di fermentazione in cemento/epossidico, che ha ottenuto ottimi risultati in passato. I vigneti si trovano a 650 e 1400 metri sul livello del mare a San Juan. È la classica terra del Syrah con vecchi cloni di Syrah, a volte anche radicati, un patrimonio che alcune regioni vinicole di San Juan invidiano.
Nota di degustazione
Agrumi, croccante,
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con un aperitivo.
Vinificazione
2. fermentazione in vasca (metodo Charmat)
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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