CHF88.95
CHF533.70 per 6 bottiglie
CHF11.86/10cl
- 08.07.2024
- Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
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A proposito del vino
Con lo spumante forte — Endrizzi Masetto Privé Riserva TrentoDOC, le sfumature e gli accenti vengono ridefiniti. L'enologo della cantina Serpaia di Endrizzi coltiva questo vino in campagna. Team di Flaschenpost garantisce un'esperienza culinaria quando servi questo spumante con ostriche o piatti di pesce.
Nota di degustazione
Perlage fine e persistente. Il suo colore giallo dorato brillante deriva dalla lunga maturazione in bottiglia. La fragranza è ricca, eterea ed estremamente elegante. Aromi di tabacco leggero e crosta di pane si fondono con noce moscata e albicocca. Al palato è molto ricco, morbido, corpulento e interessante; finale lungo con sentori di liquirizia e rabarbaro.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con formaggi, selvaggina da piuma e piatti squisiti.
Vinificazione
Le uve perfettamente mature e sane vengono scaricate direttamente e con attenzione nel torchio pneumatico e il mosto risultante viene pressato in parte in piccole botti di rovere francese e acacia ungherese e in parte in acciaio inossidabile. Il batonnage si svolge settimanalmente fino alla fine di dicembre. La maturazione del vino base in botti di legno e in acciaio inox dura fino alla fine di giugno. La fermentazione in bottiglia dura almeno 84 mesi
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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