A proposito del vino

Azienda Agricola Duemani è la cantina della superstar della scena vinicola italiana Luca d'Attoma, che si è costruito un'eccellente reputazione internazionale come consulente enologico di diverse aziende vinicole di spicco in tutta Italia. Duemani è stata fondata da lui e dalla sua compagna Elena all'inizio del millennio ed è l'esempio perfetto di quando un enologo di fama mondiale ha la sua cantina. I vigneti, che coprono solo 7 ettari, sono immersi nel paesaggio come se avessero la forma di un anfiteatro. La natura ha formato tre strati diversi come se fosse opera di maestri. Fin dall'inizio, Luca d'Attoma e sua moglie si sono affidati a una rigorosa gestione biodinamica delle loro vigne. Ad esempio, la cantina è ufficialmente certificata biologica e Demeter dal 2004.