A proposito del vino

Sin dalla sua fondazione da parte di Frédéric Varone nel 1900, l'azienda Varone con sede a Sion ha lavorato attivamente allo sviluppo della qualità dell'industria vinicola e vinicola vallesana. Da quattro generazioni, la famiglia Varone valorizza anche lo straordinario patrimonio dell'alta valle del Rodano. Questo patrimonio è costituito dalle antiche varietà Petite Arvine, Amigne, Humagne blanche, Marsanne blanche, Humagne rouge e Cornalin, che rappresentano meravigliosamente le molte sfaccettature del terroir di Sion sulle terrazze delle aziende vinicole di Clavoz, Comba Bernard, Clos de Châteauneuf e Uvrier.