Giallo limone chiaro: profumo puro e fresco con note fruttate di pere affogate, mele cotogne e un tocco erbaceo di timo al limone. Al palato, questo Chenin Blanc puro colpisce anche per la sua chiarezza, concentrazione e precisione aromatica, a cui contribuisce anche una certa mineralità. Le vigne del Capo sono state gravemente colpite da una grave siccità negli ultimi anni. Le rese sono ancora relativamente basse e ogni anno rimane una sfida trovare il giusto o meglio desiderato equilibrio tra freschezza e maturità dei frutti.