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- 12.07.2024
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A proposito del vino
Le origini della cantina Pecchenino risalgono al XVIII secolo. È sempre stato di proprietà della famiglia e viene sempre tramandato di padre in figlio. Dal 1987 è di proprietà dei fratelli Orlando e Attila Pecchenino. La cantina si trova a sud di Barolo e comprende 26 ettari di vigneti intorno alla loro casa padronale a Dogliani, e possiedono anche una fattoria di 3 ettari a Monforte d'Alba dove coltivano le viti per i loro Barolo e spremono il vino giovane in luoghi privilegiati.
Vinificazione
Fermentazione in mosto per 60 giorni ad una temperatura massima di 29°C, il vino viene affinato per 24 mesi in botti di rovere da 2500 litri.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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