CHF28.95
CHF173.70 per 6 bottiglie
CHF3.86/10cl
- 05.07.2024
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A proposito del vino
La cantina De Moya è stata fondata nel 2001 dal belga Yves Laurijssens. Allora, emigrò in Spagna con la sua famiglia per realizzare il suo sogno di avere una propria azienda vinicola. Ha trovato quello che cercava a Valencia e ha acquistato 40 ettari di terreno con vigneti fino a 95 anni. L'obiettivo di Yve era produrre i migliori vini rossi dall'uva Bobal. Tutti i vini che sono stati creati portano i nomi delle donne della famiglia. Quella di sua moglie Sofia e delle sue figlie Maria e Justina. Il nome della cantina deriva dal piccolo e affascinante villaggio di Casas de Moya, dove si trovano i vigneti. L'altezza delle colline varia tra gli 800 e i 950 metri. |
Nota di degustazione
Rosso rubino scuro. Note speziate (vaniglia, cocco) e aromi fruttati di bacche scure e frutta secca. Al palato è corposo e potente con una profondità e una lunghezza meravigliose.
Raccomandazioni culinarie
Arrosto di vitello, paella di carne, entrecote.
Vinificazione
Viti di età compresa tra 15 e 40 anni, a 850 m sul livello del mare. Fermentazione in vasche di acciaio e in grandi botti di rovere, dove il vino rimane sul mosto per circa 30 giorni. Viene poi affinato per 18 mesi in botti di rovere francese.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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