Si abbina bene con aperitivi, antipasti aromatici, piatti leggeri di pesce, sushi, pollame e piastrine z'vieri

Dopo la raccolta, le uve vengono immediatamente pressate delicatamente nella cantina di Liestal. Poiché il colore delle uve è nella buccia degli acini, la pressatura deve essere effettuata con molta attenzione e deve essere mantenuto il più breve periodo possibile di contatto con le bucce degli acini. Ciò garantisce che il succo non cambi colore e che dalle uve blu si possa produrre anche un vino bianco. Il succo d'uva viene poi fermentato e il vino affinato in serbatoi di acciaio.

Allergeni: Contiene solfiti