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- 11.07.2024
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A proposito del vino
L'enologo della cantina italiana Garesio padroneggia questo vino rosso con sensibilità e intuizione nel paesaggio soleggiato e fiorito del Piemonte. Abbiamo per voi un Nebbiolo speciale e pungente del 2015, che è fonte di entusiasmo tra molti intenditori di vino. Team di Flaschenpost consiglio: abbina questo nebbiolo al risotto di manzo o tartufo.
Ora fino al 2035Gambero Rosso: 3/3Vegan
Nota di degustazione
Rosso granato intenso. Note di frutti rossi, tabacco, pepe e fiori bianchi. L'ingresso è pieno, avvolgente, elegante, con tannini morbidi ed elastici tipici della Menzione Cerretta. Lascia un finale pulito e persistente in bocca.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con arrosti, arrosti in pentola, selvaggina selvatica e da penna e formaggi a pasta dura stagionati.
Vinificazione
Uve biologiche certificate. Selezione manuale delle uve, periodo di raccolta: ottobre. Fermentazione e macerazione per circa 35 giorni, rimontaggi e delestage, ultimi 15 giorni di coperchi sommersi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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