A proposito del vino

Il cuore della cantina della famiglia Rivetti si trova nel centro di Neive ed è a conduzione familiare dal 1947. L'azienda è composta da tre cantine: Froi, Garassino e La Palazzina, dove vengono coltivati un totale di 20 ettari di vigneti. Il nucleo è Froi, la più antica e, con i suoi 12 ettari, anche la più grande delle aziende agricole. Tra le altre cose, da qui viene coltivata la zona di Serrabölla, che è sicuramente una delle migliori della regione, poiché qui ci sono vigneti che hanno dai 40 ai 75 anni. La famiglia Rivetti coltiva vino in armonia con la natura da anni e ora, con l'annata 2016, è stata effettuata anche la certificazione ufficiale dei primi vini con sigillo biologico.