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- 05.07.2024
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75 cl
150 cl Imballaggio speciale
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A proposito del vino
Questa Corvina 2012 — Amarone della Valpolicella Classico DO dominante corona ogni pasto festivo con eleganza e finezza. I paesaggi fertili e fioriti del Veneto ci regalano queste uve, dalle quali l'enologo della cantina italiana Santa Sofia evoca questo vino rosso con raffinatezza ed esperienza. Flaschenpöstler consiglio culinario: questa Corvina è ottima da servire con arrosti o formaggi recenti.
Nota di degustazione
Un rosso rubino scuro, quasi inchiostro con riflessi granati. Al naso è forte ma delicato, con note di ciliegie mature, cassis e prugne, ma anche cioccolato al latte, rabarbaro e tabacco balsamico con un aroma di mentolo, che si traduce in un bouquet armonioso ed elegante. Al palato è forte e succoso, un vino maturo e corposo con tannini molto vivaci. Una rinfrescante nota agrumata bilancia perfettamente l'elevata gradazione alcolica e garantisce così una piacevole esperienza di consumo.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene a piatti deliziosi come la lepre arrosto, il tacchino arrosto al tartufo, il brasato al vino rosso o il risotto all'amarone. Formaggio maturo e speziato al culmine della stagionatura.
Vinificazione
36 mesi in botti di rovere di Slavonia.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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