James Suckling94/100CHF36.95
CHF221.70 pour 6 bouteilles
CHF4.93/10cl
- 12.07.2024
- Livraison gratuite à partir de CHF 99.–
- 3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
Emballage cadeau disponible!
À propos du vin
La cave Rippon est l'une des pionnières de la région centrale de l'Otago. Pour Cameron Douglas MS, ce Riesling est l'un des meilleurs vins de 2023. Seuls 557 boîtiers ont été produits. Le vignoble est situé sur la rive ouest du lac Wanaka, dans le centre de l'Otago, la région viticole la plus méridionale du monde. Les moraines de schiste y rencontrent du gravier rugueux.
Jusqu'en 2028James Suckling: 94/100
Note de dégustation
Bouquet très parfumé aux délicieux arômes de citrons, de pommes vertes et de notes minérales. En bouche, le poids et la fraîcheur sont époustouflants. Arômes de citron, de pomme et de pamplemousse. Un vin raffiné et durable issu de l'ardoise.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec le poisson, les fruits de mer et les salades estivales.
Vinification
Récolté à la main dans de petites caisses de 10 kg pour ramener les voleurs intacts à la cave à vin. Du jus écrasé avec votre pied. Le lendemain, pressez doucement les raisins entiers. La fermentation dans des cuves en acier inoxydable a duré 24 jours sans aide extérieure (spontanément avec notre propre levure de cave). 90 jours sur lit de levure.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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