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- 27.06.2024
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À propos du vin
Avec ce vin blanc dominant 2017 — PURO Chardonnay Piemonte DOC, le terme goût prend un nouveau sens. Les paysages fertiles et ensoleillés du Piémont nous donnent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave italienne Sarotto évoque ce vin blanc avec raffinement et sensibilité. Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce Chardonnay avec du poisson avec des herbes ou du fromage à pâte molle.
Note de dégustation
Couleur : Or brillant avec de délicats reflets verdâtres. Aromatiques : nez dense, bouquet typique et délicatement exotique, melon miellat légèrement balsamique, fine minéralité avec une finale florale (fleurs blanches). Corps : Bouche vive, sèche, moyennement corsée, arômes exotiques, racée, légère acidité minérale. Qualité : Riche en minéraux avec une élégance envoûtante.
Recommandation culinaire
Il se marie bien avec les apéritifs, les plats légers et estivaux tels que le Vitello Tonnato.
Vinification
Inox
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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