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CHF1139.70 pour 6 bouteilles
CHF25.33/10cl
- 08.07.2024
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À propos du vin
Avec expérience et intuition, le vigneron de la cave allemande Hanspeter Ziereisen maîtrise ce vin rouge dans le paysage fleuri et ensoleillé de Baden. Nous avons pour vous un vin rouge spécial et fort de 2017, qui suscite l'enthousiasme de nombreux connaisseurs de vin. Team de Flaschenpost promet une expérience culinaire lorsque vous servez ce pinot noir avec du canard ou de la viande rouge.
Maintenant, jusqu'en 2045
Note de dégustation
Bouquet profond, dense et corsé avec les notes typiques du Pinot Noir de fraises, de framboises, de mûres et de cerises. Une subtile note de poivre et de réglisse complète le portefeuille. En bouche, il est velouté, élégant avec des tanins fins mais présents. Les minéraux bien intégrés donnent une finale palpitante, pure et longue.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec le bœuf, la cuisine méditerranéenne, les champignons et le veau.
Vinification
Les très vieux raisins Pinot Noir sont fermentés spontanément. Après six à huit semaines de contact avec la purée, le Pinot Noir Jasper 10⁴ mûrit sur lies jusqu'à 24 mois. Il est mis en bouteille sans collage ni filtration et laissé mûrir en bouteille pendant encore trois ans.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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