Une cuvée est élaborée à partir de proportions égales de Pinot Noir, de Meunier et de Chardonnay. Il n'est produit que les années où le caractère du millésime et des trois cépages se reflète parfaitement. Expandu dans des réservoirs en acier, sans BSA. Vieillissement sur levure fine pendant sept ans. Le nez présente des arômes de cerises jaunes, de pêches de vigne, d'agrumes et de pommes croquantes, soutenus par des notes de pâte à levure et un peu de miel, ainsi que par des notes florales et une fine touche minérale-épicée. Bouche ferme, forte en pression, avec une fraîcheur vive, des fruits juteux et une bonne longueur.