Irpinia Aglianico Cinque Querce est le « petit frère » de Taurasi. Les raisins proviennent également du vignoble Cinque querce provenant de vignes dont le rendement est significativement réduit. Ce sont les jeunes vignes qui produisent cette fleur fraîche tout en produisant un vin somptueux. Après avoir pressé Il mûrit dans de grandes cuves en acier pendant 24 mois. fûts de chêne et barriques avant la mise en bouteille. Le vin fini et mûr présente un bouquet opulent de baies noires. En bouche, il semble robuste, très « vineux », parfaitement intégré dans une riche richesse tanins.