Irpinia Aglianico Cinque Querce ist der «kleine Bruder» des Taurasi. Die Trauben stammen ebenfalls aus dem Rebberg Cinque Querce von Reben deren Ertrag stark reduziert wird. Es sind die jüngeren Rebstöcke, die diesen frisch-blumigen und doch üppigen Wein ergeben. Nach der Kelterung in Stahltanks reift er während 24 Monaten in grossen Eichenholzfässern und Barriques, bevor er abgefüllt wird. Der fertige und reife Wein zeigt ein opulentes Bouquet von dunklen Beerenfrüchten. Am Gaumen wirkt er robust, sehr «weinig», mit perfekt in eine reiche Fülle eingewobenen Tannine.