CHF49.95
CHF299.70 pour 6 bouteilles
CHF6.66/10cl
- 05.07.2024
- Livraison gratuite à partir de CHF 99.–
Emballage cadeau disponible!
À propos du vin
Les paysages magnifiques et fleuris de la Lombardie nous donnent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave italienne Ferghettina évoque ce vin mousseux avec raffinement et expérience. Incontournable pour les connaisseurs, ce vin mousseux dominant — FRANCIACORTA Extra Brut DOCG ! Team de Flaschenpost garantit une expérience culinaire lorsque vous servez ce vin mousseux avec des plats d'huîtres ou de poissons.
Note de dégustation
Ce vin mousseux est conservé sur lies pendant 7 ans. Perlage soyeux et durable. Saveur intense d'amande.
Recommandation culinaire
Parfait pour l'apéritif ou le poisson.
Vinification
Die ganzen Trauben werden mit einer pneumatischen Presse unter sehr sanftem Druck gepresst. Während der Weinbereitung wird der Most in zwei Fraktionen getrennt: der Most aus der ersten Pressung, der die besten Qualitätsmerkmale aufweist und für die Herstellung von Franciacorta verwendet wird, und der Most aus der zweiten Pressung, der nicht für die Abfüllung verwendet wird. Die alkoholische Gärung erfolgt in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 16 und 18 °C. Der Grundwein ruht bis zum Frühjahr nach der Ernte in Tanks.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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