CHF15.95
CHF95.70 pour 6 bouteilles
CHF2.13/10cl
- 05.07.2024
- Livraison gratuite à partir de CHF 99.–
75 cl
150 cl
Emballage cadeau disponible!
À propos du vin
Avec le vin blanc dominant 2017 — Finca Valdelagunde Verdejo DO, les nuances et les accents sont redéfinis. De beaux et magnifiques paysages de la vallée du Duero (Castilla y León) nous donnent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave espagnole Pedro Escudero évoque ce vin blanc avec raffinement et expérience. Conseil culinaire de Flaschenpöstler : Ce verdejo peut très bien être servi avec des plats de riz aux légumes ou de poisson.
Note de dégustation
Ce vin blanc jaune doré intense ravit par la richesse de ses arômes de pêches mûres, d'abricots, de fruits de la passion, de pamplemousse rose et de notes épicées de vanille et d'herbe fraîchement tondue. En bouche, il est extrêmement fruité et épicé avec une texture presque huileuse, une structure acide rafraîchissante et une touche de douceur en finale. Un Verdejo merveilleusement charnu mais rafraîchissant.
Recommandation culinaire
Accompagne bien les apéritifs, les tapas espagnoles, les ailes de poulet, le poisson, les fruits de mer, les plats végétariens, les terrines, les asperges, les entrées épicées et les fromages aromatiques.
Vinification
Les raisins de Valdelagunde proviennent des parcelles d'Escudero les plus proches du Duero. Les vignes ont un âge moyen de 40 à 50 ans et produisent des raisins très concentrés. Après la récolte, la macération à froid et la fermentation ont lieu à des températures contrôlées. La fermentation est interrompue peu avant la fin, laissant quelques grammes de sucre résiduel dans le vin. Le vieillissement a lieu sur de la levure entière, en partie dans des cuves en acier, en partie en barriques.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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