CHF36.95
CHF221.70 pour 6 bouteilles
CHF4.93/10cl
- 11.07.2024
- Livraison gratuite à partir de CHF 99.–
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À propos du vin
Avec expérience et intuition, le vigneron de la cave espagnole Cruz de Alba maîtrise ce vin rouge dans le paysage pittoresque et enchanteur de la vallée du Duero (Castille-et-León). Avec ce vin rouge 2012 — Cruz de Alba Riserva Ribera del Duero Tempranillo DO, le terme goût prend un nouveau sens. Team de Flaschenpost promet une expérience culinaire si vous offrez ce Tempranillo avec une pizza ou de la viande rouge.
Maintenant jusqu'en 2027BioVegan
Note de dégustation
Cette réserve est conservée en barriques françaises pendant 20 mois. Il sent intensément les fruits noirs, le pain grillé et un soupçon de crème. Bouche complexe, fraîche et élégante avec des tanins magnifiquement arrondis et une finale aromatique de longue durée.
Recommandation culinaire
Se marie parfaitement avec un surchoix de gruyère, du poivre de cerf ou de la charcuterie comme du salami.
Vinification
Cruz de Alba Riserva n'est produit qu'en quantité limitée et chaque bouteille est numérotée. Les meilleurs raisins sont utilisés pour sa production, qui sont récoltés à la main. La fermentation a lieu dans de petites cuves, en remuant fréquemment le chapeau de marc à la main. Le vieillissement a lieu en barriques de chêne français pendant 24 mois. Le « tercios » ou troisième méthode est utilisé : un tiers du vin est stocké dans des barriques à double usage, un tiers dans des barriques à usage unique et le reste dans des barriques neuves. Après la mise en bouteille, le vin passe 12 mois supplémentaires en bouteille
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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