Les raisins Meunier proviennent de sites de la Vallée de l'Ardre, qui fait partie de la grande région de la Montagne de Reims. 57 % du vin de base a été élevé dans des cuves en acier et 43 % en fûts de chêne. Le nez présente des arômes de baies sauvages, de clémentines, d'écorces d'orange et de prunes jaunes, ainsi qu'un peu de miel de fleurs, épicé avec des notes d'amandes fumées, de thé noir et de fines notes minérales. En bouche, une belle douceur fruitée accueillante au début, associée à une bonne structure d'acidité et à une subtile note de sel minéral, assez corsée et vineuse, avec une subtile acidité de réglisse en finale.