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CHF39.95
CHF239.70 pour 6 bouteilles
CHF5.33/10cl
- 05.07.2024
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75 cl
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À propos du vin
Avec le puissant Shiraz 2013 — Chateauneuf-du-Pape AC, les nuances et les accents sont redéfinis. Les zones viticoles de la cave française Domaine du Grand Tinel s'étendent à travers les paysages des Côtes du Rhône, où le vigneron expérimenté produit ce vin rouge. Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce Shiraz avec du barbecue ou du chevreuil.
Note de dégustation
Nez épicé aux arômes de violette, de poivre, de clou de girofle et de cerise noire. Les tanins sont équilibrés et bien intégrés avec une finale longue.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec le bœuf, le gibier, l'agneau et la cuisine méditerranéenne.
Vinification
Assemblage de 80 % de grenache et 20 % de syrah dans des sédiments fluviaux avec des « galets roulés », âge moyen des vignes de 74 ans. Les raisins sont égrappés et écrasés, fermentés à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable, le moût et la purée sont mélangés. Syrah vieillie pendant 12 à 18 mois dans de grands fûts. Des grenaches riches en tanins pendant 12 à 18 mois dans de grands fûts et des barriques, les plus tendres étant en acier inoxydable pour préserver le fruit, la finesse et l'élégance. La cuvée finale juste avant la mise en bouteille.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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