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CHF39.95
CHF239.70 für 6 Flaschen
CHF5.33/10cl
- 05.07.2024
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75 cl
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Über den Wein
Mit dem kräftigen Shiraz 2013 – Chateauneuf-du-Pape AC werden Nuancen und Akzente neu definiert. Die Weinanbaugebiete des französischen Weinguts Domaine du Grand Tinel erstrecken sich über die Landschaften der Côtes du Rhône, wo der erfahrene Winzer diesen Rotwein herstellt. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Shiraz zu Barbecue oder Wild.
Degustationsnotiz
Würzige Nase mit Aromen von Veilchen, Pfeffer, Gewürznelken und schwarzen Kirschen. Die Tannine sind balanciert und gut integriert mit einem langen Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Rindfleisch, Wild, Lamm und mediterraner Küche.
Vinifikation
Cuvée aus 80% Grenache und 20% Syrah auf Flussablagerung mit «galets roulés», Durchschnittsalter Rebstöcke 74 Jahre. Die Trauben werden entstielt und zerdrückt, Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, Most und Maische werden gemischt. Ausbau Syrah 12 – 18 Monate in grossen Fässern. Tanninreiche Grenaches 12 – 18 Monate in grossen Fässern und Barriques, die weicheren in Inox zur Bewahrung von Frucht, Finesse und Eleganz. Endgültige Cuvée gleich vor der Abfüllung.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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