CHF37.95
CHF227.70 pour 6 bouteilles
CHF5.06/10cl
- 05.07.2024
- Livraison gratuite à partir de CHF 99.–
Emballage cadeau disponible!
À propos du vin
Avec expérience et intuition, le vigneron de la cave portugaise Carm maîtrise ce vin rouge dans le paysage ensoleillé et gracieux de la vallée du Douro. Offrez-vous, à vous et à vos invités, un régal pour les sens avec le CARM Touriga Nacional DOP de première classe de 2017 !
Note de dégustation
Frais, corsé, avec un léger caractère chocolaté et une finale rare. Arômes primaires de cerises noires et de fruits sauvages typiques de ce cépage. Ce vin se marie bien avec les viandes, les fromages et les plats méditerranéens en général. Décanter avant consommation. Servir entre 15 et 16°C.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les viandes grillées, rouges et frites.
Vinification
Une fois les raisins arrivés à la cave, nous retirons les raisins qui ne sont pas en parfait état. Après un égrappage complet, les raisins sont légèrement écrasés et subissent un choc thermique, suivi d'une période de pré-fermentation à froid d'environ 12 à 24 heures. Le moût est transféré dans de larges cuves en acier inoxydable à faible fermentation, où la macération a lieu à 22 °C pendant 8 jours.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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