CHF59.95
CHF359.70 pour 6 bouteilles
CHF4.00/10cl
- 05.07.2024
- Livraison gratuite à partir de CHF 99.–
À propos du vin
Les paysages ensoleillés et pittoresques de la vallée du Rhin nous donnent ces raisins, à partir desquels le vigneron allemand Weingut Bischel évoque ce vin blanc avec raffinement et expérience. Avec le vin blanc fort 2020 — Appenheimer Chardonnay vom Kalkstein, vous pouvez offrir quelque chose de très spécial à vos invités. Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce Chardonnay avec des truffes ou du fromage de chèvre.
Note de dégustation
Ce Chardonnay est d'un jaune doré brillant avec des reflets verts. Au nez, des arômes de pommes mûres, de pêche, de fleurs blanches, un peu de noisette et une légère touche de bois inspirent. En bouche, le vin est corsé avec beaucoup de fruits jaunes, des notes salées et minérales, une acidité vive et un bel équilibre de longueur et d'élégance en finale.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec le poisson et les fruits de mer, la volaille, les terrines, les plats végétariens et le fromage.
Vinification
Les raisins Chardonnay pour cette mise en bouteille spéciale proviennent des meilleures parcelles d'Appenheim et ont tous été récoltés à la main. Les vignes y sont enracinées sur des sols argileux très minéraux entrecoupés de calcaires. Après la récolte manuelle, le pressurage du raisin entier a été effectué afin de réduire l'introduction de substances amères. Le jus non clarifié a ensuite été fermenté dans des fûts de chêne français usagés de 500 litres avec les levures naturelles et vieilli sur lies pendant environ 11 mois. Ce vin a été mis en bouteille exclusivement pour la cave Siebe Dupf, exclusivement en bouteilles magnum.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
Vins similaires
Nos vins les plus populaires
Avis des clients
Crée ton login pour donner ton évaluation.