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CHF215.70 for 6 bottles
CHF4.79/10cl
- 05.07.2024
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About the wine
To get a feel for the mountainous and hilly landscape aesthetics of Ticino, there is no way around this red wine, which the Swiss winery Gialdi masters with a keen sense of texture. Do you already know the provocative red wine Estro Syrah/Petit Verdot/Merlot/Cabernet DOC Gialdi Mendrisio with the 2015 vintage? If not, it's time! The Flaschenpost team guarantees a culinary experience when you serve this Merlot with slightly spicy red meat or duck.
Gialdi Vini - Linie GialdiRed wine | 75cl1316°-18°CCabernet Sauvignon 34%, Petit Verdot 13%, Cabernet Franc 30%, Merlot 23%
Tasting note
Sattes, dunkles Rubinrot. Intensives und komplexes Bukett. Mit fruchtiger Noten von roten und schwarzen Beeren, Schwarzkirsche, sowie blumige Aspekte wie Veilchen aber auch Aromen die an Schwarzen Pfeffer und Lakritze erinnern. Vollmundig, kräftig und reich im Geschmack. Frisch und fruchtig, mit reifen und gut eingebundenen Tanninen. Mit einem eleganten und anhaltenden Abgang.
Culinary recommendation
Zu Ente, leicht scharfem, rotem Fleisch und Geflügel empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Estro Syrah/Petit Verdot/Merlot/Cabernet DOC Gialdi Mendrisio.
Vinification
Die Kelterung erfolgt nach traditioneller Methode mit einer Maischegärung von 9 - 14 Tagen bei 26 - 30 °C. Nach dem biologischen Säureabbau reifen die Weine je nach Rebsorte und Struktur während über 12 Monaten in neuen (50%) und einjährigen (50%) Barriques. Die 4 Rebsorten wurden separat vinifiziert und erst kurz vor der Abf llung assembliert.
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Allergy information: Contains sulfites
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