La « vigneronne de Rust », comme Heidi Schröck se décrit elle-même avec charme et simplicité modeste, est l'une des célébrités viticoles autrichiennes. Elle a notamment été nommée « vigneronne de l'année » par le magazine viticole « Falstaff ». Les vignobles du Burgenland sur le lac de Neusiedl bénéficient d'un climat doux, ce qui permet de découvrir une variété de spécialités ici. Le Zweigelt est le cépage de vin rouge le plus répandu en Autriche et bénéficie également de très bonnes conditions à Rust et dans les environs. Vieilli de façon classique et mis en bouteille l'année suivant la récolte, il développe ses fruits et sa variété d'arômes en quelques mois seulement. Même en tant que « jeune sauvage », il aime beaucoup boire et accompagne à merveille le gibier des forêts locales.