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CHF3.46/10cl
- 05.07.2024
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À propos du vin
La cave Zind-Humbrecht est située dans le département du Haut-Rhin en Alsace et est connue comme l'un des trois « Grands d'Alsace ». La cave a été fondée en 1959. La cave de 40 hectares est dirigée par le fils Olivier, qui a été le premier « maître du vin » français et est considéré comme l'un des meilleurs connaisseurs de vin de France. En tant que pionnier de l'agriculture biologique, la cave est gérée à 100 % en biodynamie.
Maintenant jusqu'en 2027Bio
Note de dégustation
Lorsque le vin s'ouvre dans le verre, on sent de discrets arômes d'agrumes et de fruits frais, après quelques tourbillons, les arômes s'intensifient et le parfum des fleurs blanches s'ajoute. La bouche est ouverte, pure et très florale et d'une fluidité finement élégante.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les apéritifs, la cuisine asiatique, la volaille et les fromages à pâte molle.
Vinification
Assemblé à partir de 2/3 de Chardonnay et 1/3 d'Auxerrois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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