CHF32.95
CHF197.70 pour 6 bouteilles
CHF4.39/10cl
- 11.07.2024
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À propos du vin
Grâce à sa structure minérale complexe, ce vin est un merveilleux vin pour la contemplation, la méditation et la philosophie. Il sera apprécié pendant de nombreuses années.
Maintenant jusqu'en 2028Falstaff: 93/100Vegan
Note de dégustation
Jaune pâle Élégant et complexe, même au niveau du parfum, un large mélange de fruits tropicaux mûrs, de fines notes de levure récurrente, de subtils arômes de torréfaction et beaucoup de sel. Corps élégant avec un bel émail, une fructification complexe, beaucoup de jeu et de vivacité, une structure tout aussi équilibrée et une finale longue et minérale salée.
Recommandation culinaire
Flaschenpöstler-Tipp: Weissburgunder Ried Kreidestein passt ideal zu gebratenem Geflügel, Pulpo und Tapas. Unsere Empfehlung: Der Weisswein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 12°-14°C. Im folgenden Zeitraum liegt die ideale Genussphase dieses Weins: Jetzt bis 2028.
Vinification
Récolte manuelle sélective, broyage rebelle et léger, macération nocturne, pressurage doux, fermentation naturelle et fermentation malolactique suivies d'un vieillissement de 12 mois sur levure dans des fûts de chêne de 500 l (50 % neufs), mis en bouteille en décembre 2018
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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