CHF45.95
CHF275.70 pour 6 bouteilles
CHF6.13/10cl
- 08.07.2024
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À propos du vin
Le vigneron de la cave espagnole Valserrano maîtrise parfaitement son métier. Style et raffinement sont les caractéristiques de ce vin rouge, originaire du paysage fertile et pittoresque du Haut-Èbre. Nous avons pour vous un Tempranillo frais et spécial de 2007, apprécié de nombreux amateurs de vin. Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce Tempranillo avec du barbecue ou de la polenta.
Decanter: 90/100
Note de dégustation
Joli rouge cerise foncé dans le verre. Au nez, des parfums de fruits noirs tels que les mûres, les myrtilles, les cassis avec une touche de muscade se déploient. Lorsque le verre est agité, des notes de graphite, d'encre et de cacao apparaissent ainsi que des notes de fruits secs. En bouche, le charnu débute avec des tanins bien intégrés et une note minérale. On y retrouve également des baies sauvages et une grande fraîcheur. Le vin deviendra encore plus complexe en bouteille.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les ragoûts, les rôtis, le bœuf, l'agneau
Vinification
La fermentation a lieu à température contrôlée, suivie d'une longue macération pour extraire les tanins et la couleur. Le vin mûrit ensuite pendant 26 mois dans des fûts de chêne français neufs.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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