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CHF107.70 pour 6 bouteilles
CHF2.39/10cl
- 08.07.2024
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À propos du vin
Nous vous proposons une Corvina spéciale et dominante datant de 2013, appréciée de nombreux amateurs de vin. Le vigneron de la cave italienne Santi maîtrise parfaitement son métier. Élégance et raffinement sont les caractéristiques de ce vin rouge, originaire de la belle et fertile campagne de la Vénétie. Conseil Flaschenpöstler : Combinez cette Corvina avec du chevreuil ou de la viande rôtie.
Note de dégustation
Rouge foncé dense, presque noir, avec des reflets rouge grenat. Typique et très élégant, floral, avec des arômes de vanille, de griotte, de « vinaigre balsamique » et de fruits mûrs. Arômes secs, chauds et puissants avec un goût élégant et épicé. Finale durable aux arômes de pain grillé, harmonieuse, corsée et équilibrée.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les plateaux de charcuterie, les antipasti et la cuisine italiens, le coq au vin, le rôti, le gibier à plumes, les fromages à pâte molle et mi-dure.
Vinification
Die Vinifikation fand wie folgt statt: Handgelesene Ernte während der ersten Oktoberdekade. Die Weinbereitung beginnt mit einer Mazeration von 14 Tagen während der der Most regelmässig über den Tresterhut gerührt wird.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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