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CHF107.70 für 6 Flaschen
CHF2.39/10cl
- 05.07.2024
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Über den Wein
Einen besonderen, dominanten Corvina aus dem Jahr 2013 haben wir für Sie, der bei vielen Weinkennern für Begeisterung sorgt. Der Winzer vom italienischen Weingut Santi beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Charakteristika dieses Rotweins, der in der schönen und fruchtbaren Landschaft in Venetien seinen Ursprung hat. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Corvina zu Wild oder Braten.
Degustationsnotiz
Dichtes, fast schwarzes Dunkelrot, mit granatroten Reflexen. Typisch und sehr elegant, blumig, mit Vanille-, Weichselkirschen-, «Aceto Balsamico»- und reifen Früchtearomen. Trockene, warme, kräftige Aromen mit elegantem, würzigem Geschmack. Lang anhaltender Abgang mit Toastbrotaromen, harmonisch, vollmundig und ausgewogen.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu kalten Fleischplatte, italienischer Antipasti und Küche, Coq au Vin, Schmorbraten, Federwild, Weich- und Halbhartkäse.
Vinifikation
Die Vinifikation fand wie folgt statt: Handgelesene Ernte während der ersten Oktoberdekade. Die Weinbereitung beginnt mit einer Mazeration von 14 Tagen während der der Most regelmässig über den Tresterhut gerührt wird.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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