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CHF36.95CHF221.70 pour 6 bouteilles
CHF3.93/10cl
- 05.07.2024
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À propos du vin
Si nous pouvons vous proposer quelque chose de spécial, c'est bien ce beau Aglianico : Sciapo Irpinia Campi Taurasini DOC. Avec sensibilité et instinct, le vigneron de la cave italienne Terre di Valter maîtrise ce vin rouge dans le magnifique paysage fleuri de la Campanie. Le Flaschenpöstler garantit une expérience culinaire lorsque vous offrez cet Aglianico avec des poireaux ou des pommes de terre sautées.
Maintenant, jusqu'en 2029.
Note de dégustation
Les arômes Sciapo Irpinia Campi Taurasini DOC de prune expriment beaucoup de caractère avec une structure tout à fait unique. Ensuite, les nuances rafraîchissantes du poivre blanc, de la cerise noire et de la fumée révèlent leur propre caractère. Un corps puissant et une acidité exceptionnelle donnent au vin rouge beaucoup de caractère et de classe avec des tanins dominants en bouche.
Recommandation culinaire
Il accompagne à merveille la viande rouge, le bœuf, l'agneau, le gibier tel que le poivre de chevreuil, le rôti aux champignons, le ragoût, le fromage à pâte dure affiné et le fromage de brebis tel que le pecorino.
Vinification
Fermentation spontanée, utilisation uniquement de vin effluent, vieillissement de 12 mois en barriques françaises, puis stockage de 12 mois en bouteille
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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