Team de Flaschenpost recommande ce Sancerre Blanc Les Monts Damnés pour accompagner le fromage de chèvre, le poisson et la viande blanche. Notre recommandation : dégustez ce vin blanc à une température légèrement fraîche de 12 à 14 °C.

Le vignoble « Les Monts Damnés » est le « Grand Cru » le plus célèbre de l'appellation Sancerre. Sur le terroir des « Terres Blanches », nous cultivons notre vignoble avec le plus grand soin. Les Monts Damnés est le plus haut vignoble (436 m) du domaine. Il y a toujours beaucoup de vent et produit des raisins parfaitement sains année après année. Le vignoble des Monts Damnés est récolté avec soin et à parfaite maturité. Les jus sont extraits à basse pression avant d'être stockés sur la levure fine 6 à 8 jours avant le début de la fermentation. Les jus sont fermentés à basse température puis conservés pendant 10 à 12 mois sur la levure fine avec batonnage hebdomadaire pour révéler toute la richesse et la complexité de ce magnifique vignoble.

Allergènes: contient des sulfites