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- 08.07.2024
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À propos du vin
Ce vin mousseux dominant, Rotari Cuvée 28 Metodo Classico Rosé, est dans le vrai sens du terme un hit jusqu'à la dernière goutte ! Avec expérience et intuition, le vigneron de la cave italienne Rotari Mezzacorona maîtrise ce vin mousseux dans le paysage pittoresque et fertile du Trentin. Conseil culinaire de Flaschenpöstler : Ce vin mousseux est excellent avec des crustacés ou des huîtres.
Note de dégustation
Cette cuvée rosé est produite au cœur des Dolomites. Un vin mousseux élégant et fruité aux notes intenses de fruits rouges et de roses. La bouche est fraîche, croustillante, veloutée, avec l'élégant caractère floral du cépage Pinot Noir. Bonne structure avec des arômes d'amande douce et de cassis. Le perlage est fin et persistant.
Recommandation culinaire
Idéal pour l'apéritif, se marie particulièrement bien avec le poisson. Mais il peut également vous accompagner tout au long d'un menu.
Vinification
Fermentation en bouteille
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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