CHF32.95
CHF197.70 pour 6 bouteilles
CHF4.39/10cl
- 08.07.2024
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Maintenant jusqu'en 2033WINEMAG SA: 93/100
Note de dégustation
Au nez, on retrouve une note cireuse de pêche, de pomme et d'agrumes ainsi que de terre et d'épices. En bouche, il présente un bon poids et une texture légèrement huileuse avant d'avoir une finale douce et épicée.
Recommandation culinaire
Essayez ce vin avec un risotto aux artichauts et au rouget confit.
Vinification
Nommé d'après le cheval de Don Quichotte, c'est l'interprétation de Bredell d'un Cape White Blend, composé d'un tiers de chenin blanc, de Grenache blanc et de Roussanne, le premier provenant de Stellenbosch et les deux derniers de Voor Paardeberg. Tous les raisins ont été récoltés le même jour et élevés dans de vieux fûts de 400 litres pendant neuf mois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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