Les notes de fruits mûrs et de groseilles, typiques des vieilles vignes dans lesquelles les raisins ont été cultivés, se marient parfaitement aux arômes délicats de cacao, de crème et de pain grillé et aux notes balsamiques résultant du long vieillissement du vin en fût et en bouteille. En bouche, il est volumineux et très bien structuré, avec des tanins forts et doux qui offrent une finale longue, soyeuse et enveloppante.