Recioto est l'un des plus célèbres restaurants italiens vins doux. Le terme fait obligatoirement référence à Vins de Vénétie qui sont soit rouges, c'est-à-dire de région de Valpolicella, ou sont blancs et donc de Origine de la région de Soave. Mariano Buglioni récolte très bien Certains de ses raisins, âgés de plusieurs années, apportez-les au chambre climatisée dans laquelle ils séjournent ensuite jusqu'en janvier, s'ils sont destinés à Amarone, ou jusqu'à Le printemps, lorsque le Recioto doit être créé à partir de celui-ci. Ils sont contrôlés chaque semaine, peut-être pourris Les raisins sont retirés, et seulement après le séchage de Les raisins sont suffisamment avancés, Traitement, c'est-à-dire pressage, fermentation, pressage des produits forts baies ratatinées. Le vin produit de cette manière est élevé concentré, dense en arômes et tout aussi riche en Bouche, avec douceur, acidité et complexité aromatique Participez à un jeu passionnant.