CHF74.95
CHF449.70 pour 6 bouteilles
CHF9.99/10cl
- 10.07.2024
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75 cl
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À propos du vin
En 2004, Dominik Huber et Eben Sadie ont lancé leur projet Terroir al Limit à Priory avec l'aide de la famille Pérez. Rien d'autre ne doit être mis en bouteille que du terroir, d'excellents emplacements, de vieilles vignes, une gestion biodynamique, une fermentation localisée, du béton et du fourrage au lieu de la barrique. Après seulement quelques années d'expérimentation, Dominik a maintenant exploré les limites du terroir de manière plus responsable et a mis en œuvre sa vision. Terroir al Limit, ce sont des vins envoûtants, de la bourgogne dans la roche, des photographies érotiques en noir et blanc, des vins d'une élégance exceptionnelle et d'une puissance minérale. De grands vins.
James Suckling: 97 Punkte,Guía Peñín: 96 Punkte,Robert Parker: 95 Punkte
Note de dégustation
Merveilles de la nature. Ce fruit sucré frais, clair et en même temps non cultivé, des framboises mûres, mais aussi du habanero, regorge de notes animales et obliques, d'une profondeur touchante et d'une harmonie parfaite, voire d'une touche de vanille. Doux et pleine de vie en bouche, une élégance naturelle et intacte, le fruit pur et sucré, la clarté, la profondeur et la fraîcheur, l'harmonie du sauvage débridé, que l'on ne trouve que dans la nature, flotte longtemps. Tout simplement magnifique - terroir al Límit.
Recommandation culinaire
Zu Ente, rotem Fleisch und Truthahn empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Priorat DOCa Arbossar.
Vinification
Lecture manuelle très sélective. Fermentation du raisin entier avec les levures du vignoble et vieillissement pendant 8 mois dans des cuves en ciment. Pas d'extraction, pas de bois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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