Expression claire et éclatante d'une grande finesse, notes Cela rappelle la menthe, la résine, le bois exotique. Élégant, parfait Bouche. Avec Polissena, un pur Sangiovese, Place Salvatore Ferragamo et sa place dédiée à la viticulture et à l'œnologie conseiller responsable Niccolò d'Afflitto un autre témoignent de leur compétence. Le selon des critères optimaux jeunes vignes plantées, une restriction de rendement rigoureuse et la sélection sont à la base de cette typicité variétale (fruité, clarté et finesse) difficile à battre plantes.