James Suckling95/100CHF37.95
CHF227.70 pour 6 bouteilles
CHF5.06/10cl
- 08.07.2024
- Livraison gratuite à partir de CHF 99.–
Emballage cadeau disponible!
À propos du vin
Les paysages fertiles et pittoresques du Tyrol du Sud nous offrent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave italienne Terlan élabore ce vin blanc avec raffinement et sensibilité. Noël 2021 approche à grands pas ! Profitez-en pleinement avec cet exceptionnel Pinot Blanc 2016 — Pinot Bianco Riserva Vorberg Alto Adige DOC Terlan ! Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce Pinot Blanc avec des tapas ou du saumon fumé.
Aujourd'hui, jusqu'en 2036James Suckling: 95/100
Note de dégustation
Jaune paille brillant avec des nuances vertes dans le verre. Au nez, des notes de fruits mûrs, comme le melon miellat, la pêche blanche, les poires et le golden delicious, ainsi que des arômes de gelée de coing, de camomille et d'ananas, mais également une délicate note minérale de silex. L'interaction entre les composants aromatiques fruités et salés se répète en bouche. La structure compacte avec une texture fondante élégante garantit une finale épicée et durable.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec le poisson, les crustacés, les plats d'asperges et le veau.
Vinification
La récolte et la sélection des raisins sont effectuées à la main. Le moût est pressé doucement et clarifié par sédimentation naturelle. La fermentation a lieu dans de grands fûts en bois à température contrôlée. Le vin est ensuite élevé dans des fûts en bois sur de la levure fine pendant 12 mois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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