Le cépage Nebbiolo compte à côté du Sangiovese (Italie centrale) et Aglianico (sud de l'Italie) parmi les trois classiques cépages italiens. Elle est connue pour les deux Vins 100% Nebbiolo Barolo et Barbaresco. Le Nebbiolo en tant qu'appellation l'est (encore) beaucoup moins connu, bien que les vins soient élaborés à partir de raisins locaux, qui correspondent parfaitement au goût moderne : élégant, Délicat, profond, jamais difficile, tout comme grand Barolo, dont seul un bon Nebbiolo se distingue la fraîcheur particulière et l'harmonie accessible de Le palais est différent. Le Nebbiolo Langhe d'Oberto est Un bon exemple : très agréable à boire, avec émail malicieux.