Noir avec inclusions rouges. Arômes de baies mûres, de confits, de fruits sucrés confirmés en bouche. Bouche fruitée et croustillante. Il doit être décanté afin de pouvoir développer sa plénitude. Mystère a été vinifié sans soufre. Toutes les baies ont été cueillies à la main sur la table de tri - c'est la seule façon dont cette méthode de vinification très élaborée et sophistiquée peut donner des résultats aussi merveilleux. Le vin a été élevé pendant 24 mois en barriques de chêne français. Indispensable pour les amateurs de vin exigeants et l'épreuve - il fonctionne sans soufre, Joëlle Tatard fournit une fois de plus l'épreuve parfaite. > 2027