Le porte-drapeau de l'Azienda Briziarelli est son Sagrantino. Ce cépage est cultivé pratiquement uniquement en Ombrie, dans la région de Montefalco et Bevagna, où se trouve la cave Briziarelli, construite dans une architecture sophistiquée. C'est un vin puissant qui est connu pour son fort potentiel de vieillissement. Ce qui est particulièrement agréable à propos du Montefalco Sagrantino de cette entreprise, c'est qu'il est agréable à boire même dans sa phase jeune. Les notes balsamiques dominent le bouquet, les notes de fruits mûrs et de cuir jouent avec les épices fines. En bouche, il montre de la force et une plénitude gagnante, un vin de grande stature.